シンガポール④ ～チキンライスと芒果雪花冰～

「シンガポールグルメといえば、チキンライスははずせません」

て、ガイドブックに書いてありました。

日本でチキンライスっていうと、ケチャップご飯ですが、
シンガポールのは、

チキンをまるごと茹で、そのスープで炊いたご飯とチキンをお好みのソースでいただきます。

てことらしいです。

茹でただけのホワイトと、焦げ目をつけたブラウンをおいている店があるってことで、

ハーフ＆ハーフを注文しました。

ソースは３種類。
ブラックソイソース・ジンジャーソース・チリソース。

 

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