鹿！

もう、一週間前のことですが、

「鹿肉」

をもらっちゃいました

食べたことも、料理したこともなく、
どうしたらいいのか分からないので、ご遠慮申し上げたのですが、、、

「いいから、いいから！」

と、200～300gの冷凍のかたまりを、８本も・・・

困った

で、ロースト鹿肉にしてみました！

↑ロースト鹿肉、ステーキソース。マッシュポテト、クレソン添え。

意外にも、特にクセもなく、美味しかったです♪

昨日も、ソースを変えて作ってみました。
こっちの方が、いい出来でした。