シンガポール⑦ ～番外編・カヤジャム～

ラッフルズホテルで買った、「カヤジャム」。

緑色のジャム・・・
カヤって、何？ 

と思いつつ購入。
ラベルをよく見てみたら、説明が書いてありました。

 

A delectable local jam that is made from eggs,coconut milk,

suger and pandan leaves.

Kaya means "rich" in Malay which best describes the exquisite taste.

Perfect with buttered toast or plain toast,for breakfast or tea time.

A true Singapore favourite well-loved by all.

なるほど。
どうして緑色なのかと思ったら、パンダンとやらの葉が入ってるからみたいです。

カヤは、「リッチ」って意味なんだって。

 

で、食べてみました。
書いてあるとおり、バタートーストで。

なるほど。

卵と砂糖がはいってるのが、よくわかります。
ココナッツは、よくわかりません。
パンダンの葉は、味がわからないので、わかりません。

まぁ、美味しかったです。
クセになるらしいんですが、まだ１回しか食べてないので、、、